সারাদিন অফিস করে বাসায় গেলে কিছু খেতে মন চাওয়া স্বাভাবিক। চটজলদি চকোলেটের কী বানানো যায়, ভাবছেন? আপনার জন্য রইল দারুণ স্বাদের চকোলেট ব্রাউনি। নিম্নে দেখে নিন রেসিপি-
উপকরণ
ময়দা: ৩ টেবিল চামচ
কোকো পাউডার: ৩ টেবিল চামচ
গলানো মাখন: ৩ টেবিল চামচ
দুধ: ২ টেবিল চামচ
চিনি: ২ টেবিল চামচ
ব্রাউন সুগার: ১ টেবিল চামচ
বেকিং পাউডার: আধ চা চামচ
নুন: এক চিমটি
আখরোটের কুচি: ২ টেবিল চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স: আধ চা চামচ
চকো চিপ্স: ১ চামচ
প্রণালী
একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন প্রুফ কফি মগে দুধ, ভ্যানিলা এসেন্স একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার তাতে একে একে ময়দা, কোকো পাউডার, চিনি, ব্রাউন সুগার, বেকিং পাউডার, নুন, আখরোট কুচি, চকো চিপ্স দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
উপর থেকে আরও চকো চিপ্স ছড়িয়ে দিন। ওভেনটি প্রি-হিট করার পর পর কফি মগটি ওভেনে ফুল পাওয়ারে রেখে দু’মিনিট বেক করে নিন। ব্রাউনি তৈরি হয়ে গেলে ওভেনেই এক মিনিট মগটি বসিয়ে রাখুন। মগ থেকে ব্রাউনি বার করে উপরে ভ্যানিলা আইসক্রিম আর চকোলেট সস ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চটজলদি এগলেস চকো মগ ব্রাউনি।
